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Notre maison est présente sur 5 marchés locaux dans les Côtes-d'Armor (22)

Hampe

Eco-part
Dont écotaxe :
Réf. : AR0001515

25,90 € le Kg

Bande longue et plate, aux fibres longues apparentes, de couleur légèrement sombre. Ce muscle est un peu ferme mais d’une saveur précise très appréciée des amateurs.

Viande d'approvisionnement local.

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Livraison à domicile (10km autour de Guingamp)

Retrait gratuit en magasin ou sur les marchés

Description

Conseils de cuisson : Cette fibre doit être entaillée à la cuisson pour éviter que le steak ne se replie sur lui-même. Poêlé, servi avec des échalotes et un peu de vin.

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