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Paupiette de veau

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Eco-part

Dont écotaxe : €

Réf. : AR0001531

18,00 € le Kg

Cette escalope très fine est garnie d’une farce, roulée et ficelée. Ces paupiettes sont aussi coquettes qu’appétissantes.

Fabrication maison.

Viande d'approvisionnement local.

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150 Grammes

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Livraison à domicile (10km autour de Guingamp)

Retrait gratuit en magasin ou sur les marchés

Description

Pour les cuire, faites dorer les paupiettes dans deux cuillères d’huile. Lorsqu’elles sont colorées, ajoutez les oignons émincés, des carottes et poireaux en julienne. Quelques suées plus tard, déglacez avec un peu de vin, salez, poivrez, mouillez d’un peu de fond de veau. Laissez mijoter à feu doux 30mn.

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