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Rôti longe de veau

Eco-part
Dont écotaxe :
Réf. : AR0001533

28,00 € le Kg

tendre et goûteux, c'est un produit d'exception !

Viande d'approvisionnement local.

Il faut compter 120 à 140 grammes par personne.

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Livraison à domicile (10km autour de Guingamp)

Retrait gratuit en magasin ou sur les marchés

Description

Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud (7 /8). Puis laissez le cuire à feu doux .on compte environ 30mn par livre. Arrosez fréquemment avec le jus de cuisson. Au besoin ajoutez quelques cuillérées d’eau au de bouillon à la sauce. Ajoutez un os de veau à la cuisson et vous obtiendrez une sauce plus onctueuse. Vous pouvez également faire cuire ce rôti en cocotte.

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