Saucisson sec

Le Saucisson Sec de Pierre Oteiza incarne l'excellence de la tradition charcutière basque, héritée d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Fabriqué à partir de viande de porc de race basque Pie Noir, élevé en plein air dans le respect des traditions, ce saucisson offre une saveur incomparable qui révèle toute la richesse du terroir des Pyrénées.

Chaque tranche de Saucisson Sec de Pierre Oteiza dévoile un équilibre parfait entre la tendreté de la viande et la subtilité des épices, pour une explosion de saveurs qui éveille les sens. Avec sa texture fondante et son goût authentique, ce saucisson est un véritable symbole du patrimoine culinaire basque, à déguster en toute convivialité lors de vos apéritifs ou en accompagnement de vos repas.

Caractéristiques du Saucisson Sec de Pierre Oteiza:

• Poids moyen par saucisson: 300 grammes
• Origine : Vallée des Aldudes, au cœur des Pyrénées basques, réputée pour son terroir d'exception.
• Matières premières : Viande de porc de race basque Pie Noir, élevé en plein air et nourri de manière traditionnelle.
• Fabrication : Artisanale, selon des méthodes ancestrales et un savoir-faire transmis de génération en génération.
• Affinage : Long et minutieux, pour développer pleinement les arômes et les saveurs caractéristiques du saucisson.
• Qualité : Garantie par le label de qualité et d'origine contrôlée, gage de l'authenticité et de l'excellence des produits Pierre Oteiza.
   

Conseils de dégustation:

• Découpez le Saucisson Sec de Pierre Oteiza en fines tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
• Disposez les tranches sur un plateau de service et laissez-les à température ambiante pendant quelques minutes pour libérer tous leurs arômes.
• Accompagnez le saucisson de pain frais, de cornichons ou d'olives pour un apéritif typiquement basque.
• Dégustez-le avec un vin rouge du terroir, comme un Irouléguy, pour sublimer ses saveurs et prolonger le plaisir.
   

Pourquoi choisir le Saucisson Sec de Pierre Oteiza?

• Qualité : Viande de porc de race basque Pie Noir, élevée en plein air dans le respect des traditions.
• Authenticité : Fabrication artisanale selon des méthodes ancestrales, pour préserver l'âme et le caractère du terroir basque.
• Saveur : Goût unique et intense, résultat d'un affinage minutieux et d'une sélection rigoureuse des ingrédients.
• Engagement : Pierre Oteiza s'engage à préserver la biodiversité et les savoir-faire locaux, pour des produits d'exception respectueux de l'environnement.