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Notre maison est présente sur 5 marchés locaux dans les Côtes-d'Armor (22)
10,90 € le Kg
La côte échine est plus grasse et plus tendre. Mais ce qui fait son attrait, c’est ce goût si particulier du gras qui fond entre les noix de viande.
Viande d'approvisionnement local.
Livraison à domicile (10km autour de Guingamp)
Retrait gratuit en magasin ou sur les marchés
Poêlez cette côte quelques instant à feu vif pour faire dorer chaque face. A la fin couvrez-la ensuite en réduisant le feu pour que la cuisson se fasse à l’intérieur. N’oubliez pas que la viande de porc ne doit jamais être servie saignante.
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