Jarret de Boeuf

Le Jarret de Bœuf Maison FEGER incarne l'excellence de la gastronomie terroir, avec une pièce de viande généreuse, savoureuse et parfaitement adaptée aux plats mijotés. Rigoureusement sélectionné par nos experts bouchers, ce jarret offre une expérience gustative incomparable.

Chaque morceau de notre Jarret de Bœuf révèle une texture tendre et juteuse, imprégnée des arômes riches et profonds propres à cette coupe emblématique. Idéal pour les cuissons lentes, il libère lentement ses saveurs et sa gelée naturelle, donnant naissance à des plats mijotés savoureux et réconfortants.

Caractéristiques du produit:

• Poids moyen par jarret : 500 ou 750 grammes selon votre choix
• Origine : Sélectionné parmi les meilleures races bovines
• Conditionnement : Sous vide pour garantir la fraîcheur
• Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C
   

Conseils de préparation :

• Sortez le Jarret de Bœuf du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson pour qu'il atteigne la température ambiante.
• Assaisonnez-le généreusement avec du sel, du poivre et vos épices préférées.
• Faites-le revenir dans une cocotte avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré de tous les côtés.
• Ajoutez des légumes, du vin rouge et du bouillon de bœuf pour créer une base aromatique.
• Laissez mijoter à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache facilement de l'os.
   

Pourquoi choisir notre Jarret de Bœuf Maison FEGER ?

• Viande de qualité supérieure, sélectionnée avec soin par nos experts bouchers
• Adapté aux cuissons lentes, pour des plats mijotés riches en saveurs
• Parfait pour les recettes traditionnelles et les plats réconfortants de saison
• Garantie de fraîcheur et d'authenticité, pour une expérience culinaire exceptionnelle